কেমোথেরাপির আগে, চলাকালীন ও পরে কী খেলে শক্তি বাড়বে

ক্যানসার সবার জন্য একটি ভীতিকর শব্দ। মরণব্যাধি হিসেবে পরিচিত এই রোগের নাম শুনলেই ভয় পাওয়াটা স্বাভাবিক। শরীরে ক্যানসারের প্রাথমিক ধাপেই যদি ধরা পড়ে, তবে অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে রোগীকে সুস্থ করার চেষ্টা করা হয়। তবে শুধুমাত্র অস্ত্রোপচারই যথেষ্ট নয়; রোগীর সুস্থতার জন্য প্রায়ই কেমোথেরাপি বা রেডিয়োথেরাপি নেওয়ার প্রয়োজন হয়।

কেমোথেরাপি ক্যানসার-আক্রান্ত কোষগুলো নষ্ট করে দেয় ঠিকই, তবে এর সঙ্গে কিছু সুস্থ কোষও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ফলে শরীরের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে যায়। অল্পতেই দুর্বলতা দেখা দেয় এবং সংক্রমণ সহজেই আক্রমণ করতে পারে। এজন্য কেমোথেরাপি চলাকালীন রোগীর প্রতি একটু বেশি সতর্ক থাকতে হয়।

আমেরিকান ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউট এবং স্ট্যানফোর্ড হেলথ কেয়ারের গবেষণাপত্রে কেমোথেরাপি চলাকালীন কী কী খাওয়া জরুরি, তা জানিয়েছেন গবেষকেরা-

কেমোথেরাপির আগে খাওয়ার পরামর্শ
কেমোথেরাপি নেওয়ার আগে হালকা ও অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। এমন খাবার খেতে হবে, যা সহজে হজম হয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেয়। এমন খাবার এড়িয়ে চলুন, যেগুলো বমি বমি ভাব এবং ক্লান্তি আরও বাড়তে পারে।

১. টকদই, দুধ, ডিম, সাদা মাংস বা মাছ খাওয়াতে হবে। প্রোটিন শরীরকে শক্তি দেয় এবং ক্ষত মেরামতে সাহায্য করে। গরুর দুধের পরিবর্তে সয়া মিল্ক বা কাঠবাদামের দুধ বেছে নিতে পারেন।

২. ভাত, আলু, ওটস বা রুটির মতো সাদামাটা কার্বোহাইড্রেট সহজে হজম হয় এবং শক্তি বজায় রাখে। অল্প ভাতের সঙ্গে হালকা চিকেন স্যুপ বা স্ট্যু খাওয়া যেতে পারে।

৩. কলা, আপেল, পেপারমিন্ট বা অন্য নরম ফল খাওয়াতে হবে। এতে হজম সহজ হয় এবং বমি ভাব কমায়।

৪. পর্যাপ্ত পানি পান করতে হবে, যাতে হাইড্রেশন বজায় থাকে।

৫. একসঙ্গে বড় পরিমাণ খাবারের খাওয়ার পরিবর্তে দিনে কয়েকবার হালকা খাবার খাওয়া ভালো।

কেমোথেরাপি চলাকালীন খাওয়ার পরামর্শ

১. হালকা স্যুপ, ওটমিল, দই বা সাদা রুটি খেতে পারেন।

২. সহজপাচ্য ফল ও সবজি খাওয়াও জরুরি, যাতে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। তবে আপেল বা আঙ্গুরের রসের মতো অত্যধিক অ্যাসিডযুক্ত রস এড়িয়ে চলুন।

৩. শরীর হাইড্রেটেড রাখতে পানি পান করা।

কেমোথেরাপির পর খাওয়ার পরামর্শ

১. একবারে ভারী খাবার না খেয়ে অল্প অল্প খাবার বারবার খাওয়া উচিত। বাইরের খাবার বা প্রক্রিয়াজাত খাবার একেবারেই এড়িয়ে চলতে হবে।

২. ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে পানি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া আপেল বা আঙ্গুরের রস, ফলের জুস, পরিষ্কার স্যুপ, ঝোল, স্পোর্টস ড্রিংক, পপসিকল, শরবত, জেলটিন এবং আদা বা পুদিনা চা খাওয়া যেতে পারে।

৩. ঘরে তৈরি নানা রকম সবজির তরকারি সঙ্গে রুটি বা অল্প ভাত খাওয়া যেতে পারে।

৪. সকালের খাবার সকাল ৮-৯টার মধ্যে খাওয়া ভালো। দুধ ও কর্নফ্লেক্স, এক বাটি কিনোয়া খিচুরি, অথবা সবজি দিয়ে ওটস খেতে পারেন। যদি দুধ হজম না হয়, তবে হাতে তৈরি গরম রুটি সঙ্গে এক বাটি সবজি, সঙ্গে একটি ফল খেতে পারেন। চিবিয়ে খেতে সমস্যা হলে ফলের রস করতে পারেন।

৫. টক জাতীয় কোনো ফল বা ফলের রস এড়িয়ে চলুন।

৬. সবুজ শাক-সবজি বেশি খেতে হবে।

৭. ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য চিয়া বীজ, আখরোট, সয়াবিন এবং মাছ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

৮. ক্যালসিয়াম বজায় রাখতে দুধ, ছানা, পনির, দই বা পালংশাক খেতে পারেন। দুধ হজমে সমস্যা হলে ছানা খাওয়া যেতে পারে।

সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, হেলথ লাইন, আমেরিকান ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউট, স্ট্যানফোর্ড হেলথ কেয়ার

আরও পড়ুন:
লবণ নাকি চিনি কোনটি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে
কাঁচা সবজি নাকি রান্না? কোনটি বেশি পুষ্টিকর

এসএকেওয়াই/জেআইএম