খালি পেটে পানি খেলে শরীরে আসলে কী ঘটে, বিজ্ঞান যা বলছে
দিনের শুরুতে এক গ্লাস পানি পান করা অনেকেরই অভ্যাস। কেউ মনে করেন এতে শরীর পরিষ্কার থাকে, কেউ বলেন মেজাজ ও শক্তি বাড়ে। কিন্তু সত্যিই কি খালি পেটে পানি পান করা অতটা উপকারী? বিজ্ঞানের গবেষণায় এ নিয়ে কী বলা হয়েছে; চলুন সহজ ভাষায় জেনে নেওয়া যাক। পানি শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ এটা সবাই জানে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টি পরিবহন, এমনকি কোষের ভেতরের অগণিত কাজ, সবই ঠিকমতো চলতে পানি সাহায্য করে। আরও পড়ুন : শীতে সুস্থ থাকার সহজ ৭ উপায় আরও পড়ুন : শীতের শুরুতেই চামড়া শুকিয়ে রুক্ষ হওয়া থেকে রক্ষা করুন নিজেকে অনেকেই বিশ্বাস করেন সকালবেলা খালি পেটে পানি পান করলে বাড়তি কিছু উপকার পাওয়া যায়। বিজ্ঞানের হিসেবে এর কিছু সত্যতা আছে, আবার কিছু ব্যাপার শুধু ভুল ধারণাও হতে পারে। মস্তিষ্কের কাজে সাহায্য করতে পারে যখন শরীর পানিশূন্য হয়ে পড়ে, তখন মনোযোগ, স্মরণশক্তি ও চিন্তাভাবনার শক্তি কমে যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, পানি পান করলে এই সক্ষমতা আবার বাড়ে। যদিও শুধু “সকালেই” পানি পান করলে মস্তিষ্ক আরও তীক্ষ্ণ হবে - এমন প্রমাণ নেই, তবে দিনের শুরুটা পানি দিয়ে করলে মাথা হালকা ও সতেজ লাগে। মেজাজ ভালো রাখতে পার
দিনের শুরুতে এক গ্লাস পানি পান করা অনেকেরই অভ্যাস। কেউ মনে করেন এতে শরীর পরিষ্কার থাকে, কেউ বলেন মেজাজ ও শক্তি বাড়ে। কিন্তু সত্যিই কি খালি পেটে পানি পান করা অতটা উপকারী? বিজ্ঞানের গবেষণায় এ নিয়ে কী বলা হয়েছে; চলুন সহজ ভাষায় জেনে নেওয়া যাক।
পানি শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ এটা সবাই জানে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টি পরিবহন, এমনকি কোষের ভেতরের অগণিত কাজ, সবই ঠিকমতো চলতে পানি সাহায্য করে।
আরও পড়ুন : শীতে সুস্থ থাকার সহজ ৭ উপায়
আরও পড়ুন : শীতের শুরুতেই চামড়া শুকিয়ে রুক্ষ হওয়া থেকে রক্ষা করুন নিজেকে
অনেকেই বিশ্বাস করেন সকালবেলা খালি পেটে পানি পান করলে বাড়তি কিছু উপকার পাওয়া যায়। বিজ্ঞানের হিসেবে এর কিছু সত্যতা আছে, আবার কিছু ব্যাপার শুধু ভুল ধারণাও হতে পারে।
মস্তিষ্কের কাজে সাহায্য করতে পারে
যখন শরীর পানিশূন্য হয়ে পড়ে, তখন মনোযোগ, স্মরণশক্তি ও চিন্তাভাবনার শক্তি কমে যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, পানি পান করলে এই সক্ষমতা আবার বাড়ে। যদিও শুধু “সকালেই” পানি পান করলে মস্তিষ্ক আরও তীক্ষ্ণ হবে - এমন প্রমাণ নেই, তবে দিনের শুরুটা পানি দিয়ে করলে মাথা হালকা ও সতেজ লাগে।
মেজাজ ভালো রাখতে পারে
পানি কমে গেলে ক্লান্তি, বিরক্তি, মন খারাপ এসব তৈরি হতে পারে। গবেষণা বলছে, পানি পান করলে মুড ও এনার্জি দুটোই ভালো থাকে। তাই খালি পেটে পানি পান করলে সকালে শরীর দ্রুত রিহাইড্রেট হয় এবং মেজাজও স্থিতিশীল থাকে।
ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে
অনেকেই সকালে পানি পান করা ওজন কমানোর টিপস হিসেবে অনুসরণ করেন। এর কিছু বৈজ্ঞানিক কারণ আছে:
- খাবার আগে পানি পান করলে পেট ভরা লাগে, তাই কম ক্যালোরি গ্রহণ হয়।
- চিনি বা মিষ্টি পানীয়ের বদলে পানি হলে ক্যালোরি অনেকটাই কমে।
- ঠান্ডা পানি শরীর গরম করতে বাড়তি ক্যালোরি খরচ হয়—এটাকে থার্মোজেনেসিস বলা হয়।
তবে শুধুই পানি পান করলেই ওজন কমে- এটা সত্য নয়। সঠিক খাবার ও নিয়মিত অভ্যাসের সঙ্গে পানি সাহায্য করে।
ত্বক হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে
পানি ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, পানি বাড়ালে ত্বকের আর্দ্রতা ও সুরক্ষা স্তর কিছুটা উন্নত হয়।
তবে শুধু পানি খেয়ে বলিরেখা কমানো বা স্কিন চকচকে করে ফেলার প্রমাণ নেই। ত্বকের জন্য পানি, ভালো খাবার, সানস্ক্রিন ও স্কিনকেয়ার... সব মিলেই প্রয়োজন।
শরীরের আরও গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলোতে সাহায্য করে
কিডনি: শরীরের বর্জ্য বের করতে সাহায্য করে।
মূত্রনালি: পর্যাপ্ত পানি ইউটিআই-এর ঝুঁকি কমায়।
হৃদপিণ্ড: পানি রক্তচাপ ও রক্তনালির স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সহায়ক।
জয়েন্ট: জয়েন্টের চারপাশের লুব্রিকেশন তরলের বড় অংশই পানি, যা চলাফেরা আরামদায়ক করে।
সতর্কতা
মনে রাখবেন, অতিরিক্ত পানি খেলে ওয়াটার টক্সিসিটি হতে পারে - মাথা ঘোরা, বমি বা বিভ্রান্তি দেখা দিতে পারে। শুধু সকালে পানি পান করে সারাদিন না পান করলে উল্টো ডিহাইড্রেশন হবে।
চিনিযুক্ত বা কৃত্রিম ফ্লেভারড পানীয় পানি নয়, এসবের ক্ষতি বেশি। চাইলে লেবু, শসা বা ফল দিয়ে প্রাকৃতিক ইনফিউজড পানি বানানো যায়।
আরও পড়ুন : খালি পেটে যে ৩ খাবার খেলে হতে পারে বিপদ!
আরও পড়ুন : এসব অভ্যাস অফিসে আপনাকে আরও স্মার্ট করে তুলবে
সকালবেলা পানি পান করা শরীরকে দ্রুত হাইড্রেট করে, মন সতেজ রাখে, এমনকি ওজন নিয়ন্ত্রণেও কিছুটা সাহায্য করে। তবে এর উপকার শুধু সকালে সীমাবদ্ধ নয়, সারা দিনের মধ্যে পর্যাপ্ত পানি পান করাই আসল ব্যাপার।
সূত্র: মেডিকেল নিউজ টুডে
What's Your Reaction?
