নতুন ওষুধ তৈরি হবে পেঁপে থেকে
পেঁপের গাছকে ফার্মাকোলজিক্যাল গবেষণার নতুন ভান্ডার বলা যায়। পাপাইন একটি সিস্টাইন প্রোটিয়েজ, যা একটি প্রোটিন কাটার এনজাইম। এটি সালফার বহনকারী একটি অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহার করে।
What's Your Reaction?