ফুল কিংবা পাতা, কিছুই যাবে না ফেলা...

পালং, পুই, লাই পাতা, কুমড়ো ফুল দিয়ে মজাদার বড়া তৈরি করে প্রতি বেলার খাবারের সঙ্গে রাখলে দেখবেন খাবারের স্বাদ বেড়ে যাবে। কুমড়ো ফুলের বড়া খুবই জনপ্রিয়, হালকা ও খাস্তা একধরনের ভাজা। কীভাবে বানাবেন? খুব সহজ- উপকরণ কুমড়ো ফুলবেসন (ছোলার ডাল গুঁড়ো)চালের গুঁড়ো (খাস্তা করার জন্য)লবণ স্বাদমতোহলুদ গুঁড়ো সামান্যমরিচ গুঁড়ো বা কাঁচামরিচ কুচি স্বাদমতোএকটু ঝাল–আদা বাটা (ঐচ্ছিক)তেল ভাজার জন্য... বিস্তারিত