ভাইরাল জাপানি চিজকেক, বাড়িতে বানান ৩ উপকরণে

  লোভনীয় ডেজার্টের কথা উঠলেই চিজকেকের নাম চলে আসে সবার আগে। নরম, ক্রিমি টেক্সচার আর হালকা মিষ্টি স্বাদের এই কেক বিশ্বজুড়ে ভীষণ জনপ্রিয়। তবে সম্প্রতি চিজকেকপ্রেমীদের আলোচনার কেন্দ্রে এসেছে ভাইরাল জাপানি চিজকেক হ্যাকটি। সোশ্যাল মিডিয়ায় চোখ রাখলেই দেখা যাচ্ছে, ঘরে ঘরে মানুষ অল্প উপকরণে এই চিজকেক বানিয়ে ফেলছেন। এই জাপানি চিজকেক অন্য সব চিজকেকের থেকে আলাদা। এতে কোনো ক্রাস্ট নেই, ফলে ভারী ভাব একেবারেই নেই। আমেরিকান স্টাইলের চিজকেক যেখানে ঘন ও তুলনামূলক বেশি মিষ্টি। সেখানে জাপানি চিজকেক অনেকটাই হালকা, নরম এবং কম মিষ্টির। আসুন জেনে নেওয়া যাক ভাইরাল জাপানি চিজকেক কীভাবে বানাবেন-  উপকরণ১. ঘন টক দই ১ কাপ (প্রাণ টকদই) ২. ক্রিমচিজ ১ আধা কাপ ৩. বিস্কুট ৬টি (প্রাণ নারিকেল কুকিজ) প্রস্তুত প্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে টক দই ও ক্রিমচিজ ভালো করে মিশিয়ে নিন, যেন কোনো দানা না থাকে। মিশ্রণটি মসৃণ হলে পরিবেশনের পাত্রে ঢেলে দিন। এর ওপর বিস্কুট ছড়িয়ে দিন। এরপর পাত্রটি ঢেকে অন্তত ৩ ঘণ্টা বা সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। ভালোভাবে ঠান্ডা ও সেট হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করুন। আরও পড়ুন: সহজে বানান কাঁচা পেঁপের স