ভিন্ন স্বাদের ঘরোয়া রেসিপি পটোলের দোলমায় মাছের ডিম

ঘরোয়া রান্নায় ভিন্ন স্বাদের পদ হিসেবে পটোলের দোলমা বেশ জনপ্রিয়। এর ভেতরে দেওয়া মাছের ডিমের পুর এবং মসলার ঘ্রাণ পুরো রান্নাটিকে করে তোলে আরও লোভনীয় ও সমৃদ্ধ। ধাপে ধাপে রান্নার পদ্ধতি সঠিকভাবে অনুসরণ করলে সহজেই তৈরি করা যায় এই মুখরোচক পদ। পুর তৈরির উপকরণ লবণ ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করা এবং পানি ঝরানো মাছের ডিম পৌনে এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, যেকোনো সস ১ টেবিল চামচ,... বিস্তারিত