কতক্ষণ চিয়া সিড ভিজিয়ে রাখলে বেশি উপকার মেলে?

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের দারুণ উৎস চিয়া সিড। প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও মেলে উপকারী এই বীজে। চিয়া সিডে থাকা টোকোফেরল, ফাইটোস্টেরল, ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনলিক যৌগসহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শুধু তাই নয়, চিয়া বীজে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। চিয়া বীজের প্রোটিন রক্তে শর্করার মাত্রা... বিস্তারিত