করলা তেতো সবজি হলেও এর পুষ্টিগুণ অস্বীকার করার উপায় নেই। নিয়মিত করলা খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। আমাদের দেশে করলা ভাজি করে খাওয়ার প্রচলন বেশি। কুচি করে কাটার সময় এর বীজও সবজির সঙ্গে থেকে যেতে পারে। এরপর সেই বীজসহ রান্না করে খেলে তা উপকারের বদলে কিছু ক্ষতি করতে পারে।
তাই করলার বীজ আলাদা করে তবেই এটি রান্না করা উচিত। চলুন জেনে নেওয়া যাক, করলার বীজ পেটে গেলে কী ক্ষতি হতে পারে-
হজমে সমস্যা... বিস্তারিত