কৃষকের হাত ধরেও আসছে ডলার: কৃষিজাত প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের উত্থান

বৈদেশিক মুদ্রা আয়ের প্রধান উৎস হিসেবে তৈরি পোশাক শিল্প দীর্ঘদিন ধরে শীর্ষ স্থান দখল করে আছে ঠিকই, কিন্তু বিশ্ববাজারে প্রতিযোগিতা বাড়ায় দেশের নীতিনির্ধারক ও ব্যবসায়ীরা এখন নতুন বিকল্প খাত খুঁজছেন। এই খোঁজাখুঁজির মধ্যেই উঠে এসেছে আরেকটি সম্ভাবনাময় সোনালী ক্ষেত্র— কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্প, যা ধীরে ধীরে বাংলাদেশের নতুন রফতানি শক্তিতে পরিণত হচ্ছে। ধান, গম, সবজি, ফলমূল, ডাল, আলু থেকে শুরু করে মসলা—... বিস্তারিত