ইনস্টিটিউট অব মেডিসিন ইউএসএ-এর তথ্য অনুযায়ী একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে প্রোটিন দরকার ১ গ্রাম/কেজি বডি ওয়েট। অর্থাৎ একজন মানুষের ওজন যদি ৬০ কেজি হয়, আর তিনি যদি ভারী কোনও কাজ না করেন, তা হলে দিনে তার প্রোটিন দরকার ৬০ গ্রাম। এরচেয়ে বেশি হলেই ম্যাল-অ্যাবসরবশন সিনড্রোম তথা কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেবে। ঈদ আয়োজনে নানা ধরনের মাংসের আইটেম থাকে। দাওয়াত থাকে আত্মীয়স্বজনদের বাড়িতেও। ফলে মাত্রাতিরিক্ত... বিস্তারিত