তিলের তেল কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর? বিজ্ঞান যা বলছে
বাংলার রান্নাঘরে সরিষার তেলের দীর্ঘ ঐতিহ্য থাকলেও তিলের তেল নিয়ে আলোচনা তুলনামূলক কম। অথচ আধুনিক গবেষণা বলছে, পরিমিত পরিমাণে তিলের তেল হৃদ্স্বাস্থ্য, ডায়াবেটিস ও প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
বাংলার রান্নাঘরে সরিষার তেলের দীর্ঘ ঐতিহ্য থাকলেও তিলের তেল নিয়ে আলোচনা তুলনামূলক কম। অথচ আধুনিক গবেষণা বলছে, পরিমিত পরিমাণে তিলের তেল হৃদ্স্বাস্থ্য, ডায়াবেটিস ও প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
What's Your Reaction?
