দুধে সমৃদ্ধ সাতক্ষীরা, সংকটে খামারির ন্যায্যতা

সাতক্ষীরার তালা উপজেলার জিয়ালা গ্রামের মানুষের প্রধান পেশা এখন গরু পালন। এমন পরিবার খুঁজে পাওয়া কঠিন, যাদের গরু নেই। অনেকের উঠানই আর নেই—সেখানে গড়ে উঠেছে গরুর ঘর। দেশি গরুর পাশাপাশি ফ্রিজিয়ান, জার্সি ও শাহিওয়াল সংকর জাতের গরু পালন করে এই গ্রাম এখন পরিচিত ‘দুগ্ধ পল্লি’ বা ‘ডেইরি ভিলেজ’ হিসেবে। আশির দশক থেকেই এখানে উন্নত জাতের গরু পালনের প্রচলন শুরু হয়।... বিস্তারিত