‘নীলা মার্কেট’ থেকে ‘ওয়েস্টিন’, ফুলে ফেঁপে উঠছে হাঁসের অর্থনীতি

একসময় হাঁসের মাংস ছিল কেবল গ্রামীণ খাবার, এরপর যোগ শহুরে জীবনে। সম্প্রতি অতীতে এমন একটা সময় ছিল ‘শীতের’ মৌসুমে শহরের হোটেল-রেস্তোরাঁ থেকে ঘরোয়া আড্ডা, এমনকি পিঠাপুলির আসরেও হাঁসের পদ অপরিহার্য হয়ে উঠতো। সে দিন পেছনে ফেলে শীত-গ্রীষ্ম এমন কী, বর্ষা সব ঋতুতেই হাঁসের আবেদন এখন প্রশ্নাতীত। ‘নীলা মার্কেট’ থেকে শুরু করে পাঁচ তারকা ‘ওয়েস্টিন’, সব […]

The post ‘নীলা মার্কেট’ থেকে ‘ওয়েস্টিন’, ফুলে ফেঁপে উঠছে হাঁসের অর্থনীতি appeared first on চ্যানেল আই অনলাইন.