ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ

কোরবানির ঈদ এলেই যে কাজ নিয়ে সবচেয়ে বেশি ভোগান্তিতে পড়তে হয়—সেটি হলো ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ। সবকিছু গুছিয়ে করতে পারলে মাংস নষ্ট কিংবা এর থেকে দুর্গন্ধ হওয়ার শঙ্কা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া সম্ভব। তাই ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণের জন্য কিছু বিষয়ে খেয়াল রাখতে হবে। # মাংস বণ্টনের পরই বেঁচে যাওয়া মাংস ফ্রিজে তোলার ব্যবস্থা করুন। তবে কোরবানির মাংস গরম থাকে। তাই বেশি তাড়াহুড়াও করা যাবে না। # ফ্রিজে তোলার... বিস্তারিত