বাংলাদেশের ফুড টেকনোলজির নতুন দিগন্ত

নিরাপদ, বুদ্ধিদীপ্ত ও টেকসই পুষ্টির এক বৈজ্ঞানিক বিপ্লব নীরব এক বিপ্লব চলছে, যেখানে বিজ্ঞান মিশছে মসলা-সুগন্ধে, আর প্রতিটি আহার হয়ে উঠছে নিরাপদ, জ্ঞানসমৃদ্ধ ও সবুজ ভবিষ্যতের অঙ্গীকার।'  বাংলাদেশ এখন জনসংখ্যা বৃদ্ধি, নগরায়ণ ও জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় খাদ্যব্যবস্থাকে বৈপ্লবিকভাবে রূপান্তর করছে। ফুড টেকনোলজি-একটি বৈজ্ঞানিক প্রয়োগ-এই রূপান্তরের মূল চালিকাশক্তি, যা খাদ্য উৎপাদন,... বিস্তারিত