মজাদার ঝুরা মাংস রান্না করবেন যেভাবে

বড় হাঁড়িতে অনেক মাংস নিয়মিত জ্বাল দিতে দিতে মাংসের আঁশগুলো আলাদা হয়ে যায়। এভাবেই তৈরি হয়  চমৎকার স্বাদের ঝুরা মাংস। তবে এখন ফ্রিজেই মাংস সংরক্ষণ করা হয়, ফলে অনেক পরিমাণে মাংস রান্না হয়ে ওঠে না। তবে আলাদা করে ঝুরা মাংস রান্না করে ফেলা যায়। রেসিপি জেনে নিন। বিস্তারিত