মিনিকেটের নামে পুষ্টিহীন চাল খাচ্ছে ভোক্তারা 

দেশজুড়ে জনপ্রিয় ‘মিনিকেট চাল’ নামে বাজারজাত চালের পেছনে নেই কোনো স্বীকৃত ধানের জাত। কুষ্টিয়াসহ দেশের কোথাও ‘মিনিকেট’ নামের ধানের চাষ হয় না—তবুও কুষ্টিয়ার খাজানগর মোকাম মিনিকেট চালের বড় উৎস হিসেবে পরিচিত। অনুসন্ধানে উঠে এসেছে, আসলে বিভিন্ন জাতের ধান থেকে উৎপাদিত চালকেই পলিশ করে চকচকে ও সাদা করে মিনিকেট নামে বাজারজাত করছেন মিল মালিকরা। এতে করে প্রতিনিয়ত প্রতারিত হচ্ছেন সাধারণ ভোক্তারা। কুষ্টিয়ার... বিস্তারিত