রান্নায় কম তেল ব্যবহারের ৯ কৌশল জেনে নিন

সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এখন অনেকেই রান্নায় তেলের ব্যবহার কমিয়ে দিচ্ছেন। কারণ অতিরিক্ত তেল শুধু ওজনই বাড়ায় না, বরং হাই ব্লাড প্রেশার, কোলেস্টেরল ও হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে। তাই স্বাদ ঠিক রেখে রান্নায় কম তেল ব্যবহার করাটা হয়ে উঠেছে আধুনিক স্বাস্থ্য সচেতনতার অংশ। কম তেলে রান্না মানেই স্বাদহীন খাবার নয়। বরং সঠিক কৌশলে রান্না করলে অল্প তেলেই স্বাদ, পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য – সব কিছু বজায় রাখা... বিস্তারিত