গরু বা খাসির মাংস অতিরিক্ত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। কারণ এগুলোতে সাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে প্রচুর পরিমাণে। ফলে বেশি মাংস খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, গ্যাসটিক এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে নিয়ম মেনে রান্না করলে নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খাওয়া যায় গরু বা খাসির মাংস। জেনে নিন কীভাবে মাংস রান্না করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়ানো সম্ভব। বিস্তারিত