তাল শাঁস কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। এখন বাজারে খুব সহজেই পাওয়া যাচ্ছে কচি তালের শাঁস। মিষ্টি স্বাদের এই শাঁস খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকরও বটে।
উপকরণ
১. তাল শাঁস ৩ টুকরা
২. চিনি ৩/৪ টেবিল চামচ
৩. টকদই ২টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে তাল শাঁস কুচি কুচি করে কেটে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারের জারে টকদই, চিনি, ঠান্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এখানে চাইলে তরল দুধ ব্যবহার করতে পারেন। তবে এর স্বাদ হবে অন্যরকম। এবার পছন্দের গ্লাসে ঢেলে বরফ উপরে দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার তাল শাঁসের স্মুদি।
কেএসকে/জিকেএস