পহেলা বৈশাখে এত দামের ইলিশ কারা খায়?

পহেলা বৈশাখ এলেই ইলিশের চাহিদা, কদর ও দাম বহুগুণ বেড়ে যায়। বাঙালির নববর্ষ উদযাপনের সঙ্গে পান্তা-ইলিশ খাওয়ার আধুনিক প্রচলন, সরবরাহ কম থাকা এবং বাণিজ্যিক মুনাফাখোরির কারণে বাজারে ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া হয়ে ওঠে। বাজারে বড় সাইজের প্রতি কেজি ইলিশের দাম বর্তমানে ৩১ থেকে ৩৫শ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। সরকার প্রতিবছর ইলিশ সংরক্ষণের জন্য বিশেষ উদ্যোগ নেয়। এ বছরের জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ-২০২৬ মঙ্গলবার (৭... বিস্তারিত