মুখে দিলেই গলে যাবে, কেন এত জনপ্রিয় এই লেবুর স্বাদের পুডিং?

ডেজার্টপ্রেমীদের কাছে এমন কিছু খাবার আছে, যা শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং তৈরি হওয়ার অভিনব কৌশলের জন্যও আলাদা পরিচিতি পেয়েছে। ‘লেমন ডেলিশাস পুডিং’ তেমনই একটি ডেজার্ট। একটি ব্যাটার দিয়েই তৈরি হয় দুই স্তরের স্বাদ—ওপরে নরম, হালকা স্পঞ্জ কেক, আর নিচে মসৃণ, টক-মিষ্টি লেবুর কাস্টার্ড সস। চামচ দিয়ে তুললেই একসঙ্গে উঠে আসে কেক আর সস, আর মুখে দিলেই প্রায় গলে যায়। অস্ট্রেলিয়ায় বহু বছর ধরেই... বিস্তারিত