শীতে বাদামি চর্বি সক্রিয় করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে

বাদামী চর্বি- সাদা চর্বির মতো ভরে বসে না, বরং ক্যালোরি পোড়িয়ে শরীরকে উষ্ণ রাখে। শিশুদের শরীরে প্রচুর থাকে এটি, কারণ তাদের পর্যাপ্ত পেশী নেই; তাই তারা চিনি ও চর্বি থেকে তাপ উৎপাদনের জন্য বাদামী চর্বির উপর নির্ভর করে। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে যদিও কম থাকে, তবু গবেষণা দেখায় এটি বিপাকীয় স্বাস্থ্য ও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে। বাদামী চর্বির কোষে প্রচুর মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে, যা খাদ্য থেকে... বিস্তারিত