সিরাজগঞ্জে মুড়ি ভাজার মৌসুম

রোজার মাস মানেই সিরাজগঞ্জের কালিয়া গ্রামে মুড়ি ভাজার কারিগরদের জন্য ব্যস্ততার চরম সময়। সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত তাঁদের ঘরে-ঘরে, বাড়ি-ঘরে ভেজা মুড়ির খোঁজ চলে। এই সময়, ছোট্ট গ্রামে তৈরি মুড়ি শহরের বাজার থেকে শুরু করে পার্শ্ববর্তী গ্রামে মানুষের মুখে পৌঁছে যায়। অনিকা সাহা, একসময় ঘরে বসেই পরিবারের খাবার-দাবার যোগাড় করতেন, আজ কালিয়া গ্রামের মুড়ি ভাজার কারিগরদের অন্যতম। তিনি বলেন, সারা বছরই আমাদের... বিস্তারিত