আমাদের অসুস্থ ভবিষ্যৎ 

আমরা প্রায় সবাই-ই ভোরে বা সকালে ঘুম থেকে জেগে এক গ্লাস পানি পান করি। সকালের নাশতায় রুটি, ডিম, সবজি, কলা বা দুধ খাই। লাঞ্চে ভাত বা রুটি, মাছ-মাংস, শাকসবজি, ডাল। বিকালে ফল, ডালপুরি-শিঙ্গাড়া বা ফুচকা। রাতে আবার ভাত, মাছ-মাংস। যাদের সহজেই এত সব খাদ্য কেনার সামর্থ্য রয়েছে, তারা মনে করছেন– আহারে, আমরা খাবার খাচ্ছি, শরীরে পুষ্টি হচ্ছে। কিন্তু যদি প্রশ্ন করি আসলে খাচ্ছিটা কী? সব খাবারের সাথে... বিস্তারিত