আস্ত কাঁচা মাছ চিবিয়ে খান তিনি

সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জে মৃত ফুল মোহাম্মদের একমাত্র সন্তান মো. আনোয়ার হোসেন। পেশায় একজন কাঠমিস্ত্রি হলেও তার জীবনধারা এখন এলাকায় আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু। কারণ, প্রতিদিন তিনি রান্না করা মাছ নয়, বরং কাঁচা মাছ খেয়েই অনেক সময় দিন কাটান। আনোয়ার হোসেন জানান, ছোট থেকেই কাঁচা মাছ খাওয়ার অভ্যাস তৈরি হয়েছে তার। এখন প্রতিদিন ভাত, রুটি বা অন্য খাবারের সঙ্গে সহজেই কাঁচা মাছ খেয়ে থাকেন তিনি। অবাক করার মতো বিষয় হলো এতদিন ধরে এই অভ্যাস বজায় রেখেও তার শরীরে কোনো অসুবিধা দেখা দেয়নি। পেশায় আনোয়ার একজন কাঠমিস্ত্রি। ফার্নিচারের কাজ করেই তিনি সংসার চালান। পরিবারের এক ছেলে কলেজে পড়াশোনা করছে, আর মেয়েকে ইতোমধ্যে বিয়ে দিয়েছেন। ক্ষিরতলা গ্রামে আনোয়ারের এই খাদ্যাভ্যাস এখন চর্চার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। গ্রামের অনেকে প্রথমে বিষয়টি বিশ্বাস করতে পারেননি। তবে দীর্ঘদিন ধরে কাঁচা মাছ খাওয়ার দৃশ্য দেখে এখন তারা অবাক হলেও মেনে নিচ্ছেন। প্রতিবেশী বাশির বিশ্বাস বলেন, আমরা তো কাঁচা মাছ খাওয়ার কথা চিন্তাও করতে পারি না। কিন্তু আনোয়ার এমনভাবে খান, যেন ভাজা বা রান্না করা মাছই খাচ্ছেন। স্থানীয় পল্লী চিকিৎসক আনোয়ার হোসেন আনসারী জানিয়েছেন, সাধারণত কাঁচা মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। এতে ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবী সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে। তবে কাঠমিস্ত্রি আনোয়ার হোসেনের ক্ষেত্রে এখনো কোনো জটিলতা না হওয়াটা ব্যতিক্রমী ঘটনা।