ঈদের সকালে টেবিলে রাখুন শাহি ফিরনি, জেনে নিন রেসিপি

ঈদের দিনে খাবারে থাকে নানা আয়োজন। এর মধ্যে প্রধান হচ্ছে— সেমাই মিষ্টিমুখ। সকালের জন্য সবার অন্যতম জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী স্পেশাল খাবার ফিরনি। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফিরনি তৈরির সহজ রেসিপি— উপকরণ পোলাওয়ের চাল (১/৪ কাপ)। দুধ (১ লিটার)। চিনি (আধাকাপ বা স্বাদমতো)। এলাচ ও দারুচিনি (২-৩টি)। কাজু ও কাঠবাদাম কুচি। ১ চিমটি লবণ। প্রণালি প্রথমে ১/৪ কাপ চিনিগুঁড়া চাল ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে... বিস্তারিত