ওজন কমাতে ৭ প্রচলিত ধারণা ভুলে গেলেই ফল আসবে আরও সহজে

ওজন কমানো নিয়ে চারদিকে এত তথ্য ছড়িয়ে আছে যে কোনটা ঠিক আর কোনটা ভুল বুঝে ওঠা মুশকিল। নানা ধরনের নিয়ম বা টিপস এত শুনি যে, অনেক সময় সেগুলোই হয়ে ওঠে বাধা। আজ এমন সাতটি সাধারণ ভুল ধারণা নিয়ে কথা বলব, যেগুলো ভুলে গেলে ওজন কমানো হবে সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং মানসিকভাবে অনেক হালকা। ১. ক্যালোরি গুনতেই হবে- এটা বাধ্যতামূলক নয় হ্যাঁ, ক্যালোরি ট্র্যাক করা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু সেটা না করলেই আপনি ব্যর্থ- বিষয়টি এমন নয়। বরং খাবারের সময় মনোযোগ দেওয়া, ক্ষুধা ও পরিপূর্ণতা বোঝা- এ অভ্যাসগুলো আপনাকে দীর্ঘস্থায়ীভাবে সাহায্য করবে। আরও পড়ুন : খাওয়ার পর করা এই ৮ কাজ ডেকে আনবে বিপদ, বলছেন বিশেষজ্ঞ আরও পড়ুন : পেটের মেদ কমাতে এই ৬টি খাবার বাদ দিন বরং প্রতিদিন ক্যালোরি গোনার চিন্তা অনেক সময় খাওয়ার প্রতি নেতিবাচক মনোভাব তৈরি করে। এতে মানসিক চাপ বাড়ে, উদ্বেগ তৈরি হয়, কখনো কখনো বেশি খাওয়া শুরু হয়। ২. ‘নেগেটিভ ক্যালোরি’ খাবার- এগুলো বাস্তবে নেই অনেকে মনে করেন, সেলারি বা শসার মতো খাবার খেলে শরীর ওই খাবার হজম করতেই যত ক্যালোরি পায়, তার চেয়ে বেশি খরচ করে ফেলে। তবে বিজ্ঞান এ ধারণা সমর্থন করে না। তবে হ্যাঁ, এসব খাবার কম ক্যালোরির, পেট ভরায়, স্বাস্থ্যকর- তাই খাওয়া ভালো। কিন্তু এগুলো জাদুর মতো চর্বি গলিয়ে দেবে এমন নয়। ৩. ‘স্বাস্থ্যকর’ মানেই যত খুশি খেতে পারবেন- তাও ঠিক না ফল, বাদাম, দুধ, ওটস- সবই স্বাস্থ্যকর। কিন্তু এগুলোও ক্যালোরি দিয়ে ভরা। তাই অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়তেই পারে। আর একটি-দুটি ‘অস্বাস্থ্যকর’ খাবার খেলে ভয় পাওয়ার কিছু নেই, যদি সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাস ঠিক থাকে। সবটাই পরিমাণ ও ভারসাম্যের ব্যাপার। ৪. সব ক্যালোরি এক রকম হয় না শরীর সব খাবার একইভাবে হজম করে না। ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন পুরোপুরি হজম হয় না- শরীর তার সব শক্তি শুষে নিতে পারে না। অন্যদিকে, প্রক্রিয়াজাত খাবার দ্রুত হজম হয় এবং এর সব শক্তিই শরীর নিয়ে নেয়। তাই শুধু ক্যালোরির সংখ্যা না দেখে, খাবারের গুণমানও দেখতে হবে। ৫. কার্ব খেলেই মোটা হবেন- এটা ভুল ধারণা সব কার্ব খারাপ না। পুরো শস্য, ফলমূল, সবজি- এগুলো ভালো কার্বের উৎস, যা শক্তি জোগায় এবং শরীর ঠিকভাবে চলে। কার্ব একেবারে বাদ দিলে শরীর ক্লান্ত হতে পারে, পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে এবং আপনি হয়তো এই অভ্যাস চালিয়ে যেতে পারবেন না। তাই ভালো কার্ব বেছে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। ৬. রান্না করলে ক্যালোরি কমে যায় না রান্না করলে খাবারে থাকা পানি শুকিয়ে যায়, তাই একই খাবারে ক্যালোরি ঘন হয়ে যায়। ক্যালোরি কমে না- শুধু পরিবর্তিত হয়। তাই রান্না করা খাবারের পুষ্টিগুণের দিকেও নজর দিতে হবে। ৭. শুধু বেশি ক্যালোরি পোড়ালেই ওজন কমবে- এটা সম্পূর্ণ সত্য নয় তত্ত্বে ‘ক্যালোরি ইন বনাম ক্যালোরি আউট’ ঠিক থাকলেও, বাস্তবে আরও অনেক বিষয় কাজ করে, যেমন- হরমোন, হজমের ধরন, শরীরের প্রক্রিয়া, খাবার হজমে খরচ হওয়া শক্তি ইত্যাদি। আরও পড়ুন : ওজন কমাতে চা আরও পড়ুন : ঘুমাতে যাওয়ার কত আগে রাতের খাবার খাওয়া উচিত জেনে নিন শুধু শরীরচর্চা করলেই হবে না। কখনো ব্যায়ামের পর ক্ষুধা বেড়ে যেতে পারে, ফলে আপনি বেশি খেয়ে ফেলেন। তাই ব্যায়ামের পাশাপাশি ঘুম, স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস- সবকিছু মিলিয়েই ফল আসে। সূত্র : ব্রাইট সাইড