কোন ডালে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি

প্রতিদিনের সাধারণ ভাত-ডাল কিংবা বিশেষ কোনও আয়োজনের ডালের পদ, ভারতীয় উপমহাদেশের খাদ্যাভ্যাসে ডাল উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। তবে সব ডালে প্রোটিনের পরিমাণ সমান নয়। সম্পূর্ণ ডায়েট পরিবর্তন না করে কেবল প্রোটিনের মাত্রা বাড়াতে চাইলে কয়েকটি ডাল তালিকার শীর্ষে থাকবে। বিক্রির জন্য উঠেছে নীল আর্মস্ট্রংয়ের শৈশবের বাড়ি ২০২৩ সালে ফ্রন্টিয়ার্স ইন মাইক্রোবায়োলজি সাময়িকীতে প্রকাশিত গবেষণায়... বিস্তারিত