ডিমের কুসুম সম্পর্কে এই তথ্যগুলো জানতেন?

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং চর্বিযুক্ত উপাদানের জন্য অনেকেই ডিমের কুসুম খেতে চান না। তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কুসুম ডিমের পুষ্টির পাওয়ার হাউস। ডিমের সাদা অংশ অ্যালবুমেন নামে পরিচিত। বেশিরভাগই পানি এবং প্রোটিন দ্বারা গঠিত এটি। অন্যদিকে কুসুমে ডিমের প্রয়োজনীয় পুষ্টির অধিকাংশই থাকে। জেনে নিন গুরুত্বপূর্ণ কিছু তথ্য। বিস্তারিত