যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব 

সারা বছর রেখে খেতে চাইলে কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলতে পারেন এখনই। এটি বানাতে যেমন রোদে দেওয়ার ঝামেলা নেই, তেমনি নেই বাড়তি কোনও আয়োজনও। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন কাঁচা আমের আমসত্ত্ব।  ১ কেজি আম ছোট টুকরা করে কেটে ৩ কাপ পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।  চাইলে প্রেসার কুকারেও সেদ্ধ করতে পারেন। তিন থেকে চারটি সিটি দিলেই সেদ্ধ হয়ে যাবে আম। একদম নরম হয়ে যাওয়া আম ব্লেন্ড করুন মিহি... বিস্তারিত