শীতকালের যে ১০ ফল ও সবজি অবশ্যই খাবেন
শীতকাল শুধু কুয়াশা ও ঠান্ডা নয়, এসময় সংক্রমণ ও অসুস্থতার ঝুঁকিও যায়। তাই এই ঋতুতেই প্রকৃতি আমাদের এমন কিছু মৌসুমি ফল ও সবজি দেয় যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। চলুন জানি শীতকালে কোন কোন ফল ও সবজি আপনাকে সুস্থ রাখবে। ১. আনারসভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ আনারস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি আইরন শোষণ, কোষ বৃদ্ধি এবং হজম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ২. নাশপাতিফাইবার সমৃদ্ধ নাশপাতি হজমে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়ায়। পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। ৩. পেঁপেপেঁপে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। এটি ফ্রি র্যাডিক্যাল নিরপেক্ষ করে কোষের ক্ষতি কমায়, সেই সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং ব্যথা কমাতে সহায়ক। ৪. ব্রোকলিভিটামিন কে, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ব্রোকলি হৃদরোগ ও বিভিন্ন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ৫. কমলাভিটামিন সি ও ফোলেট সমৃদ্ধ কমলা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে, রক্তচাপ কমায় এবং আয়রন শোষণে সাহায্য করে। ৬. গাজরউচ্চ বিটা-ক্যারোটিন যুক্
শীতকাল শুধু কুয়াশা ও ঠান্ডা নয়, এসময় সংক্রমণ ও অসুস্থতার ঝুঁকিও যায়। তাই এই ঋতুতেই প্রকৃতি আমাদের এমন কিছু মৌসুমি ফল ও সবজি দেয় যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। চলুন জানি শীতকালে কোন কোন ফল ও সবজি আপনাকে সুস্থ রাখবে।
১. আনারস
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ আনারস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি আইরন শোষণ, কোষ বৃদ্ধি এবং হজম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
২. নাশপাতি
ফাইবার সমৃদ্ধ নাশপাতি হজমে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়ায়। পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৩. পেঁপে
পেঁপে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। এটি ফ্রি র্যাডিক্যাল নিরপেক্ষ করে কোষের ক্ষতি কমায়, সেই সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং ব্যথা কমাতে সহায়ক।
৪. ব্রোকলি
ভিটামিন কে, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ব্রোকলি হৃদরোগ ও বিভিন্ন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
৫. কমলা
ভিটামিন সি ও ফোলেট সমৃদ্ধ কমলা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে, রক্তচাপ কমায় এবং আয়রন শোষণে সাহায্য করে।
৬. গাজর
উচ্চ বিটা-ক্যারোটিন যুক্ত গাজরে ভিটামিন এ আছে, যা চোখ, হাড় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য জরুরি।
৭. ক্র্যানবেরি
ক্র্যানবেরি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটি মূত্রনালী সংক্রমণ কমাতে ও হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য বাড়াতে সহায়ক।
৮. ডালিম
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি ও ফাইবারে সমৃদ্ধ ডালিম অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়, হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
৯. কিউই
ভিটামিন সি ও কে সমৃদ্ধ কিউই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং হজমে সাহায্য করে।
১০. জাম্বুরা
লো-ক্যালোরিযুক্ত জাম্বুরা ভিটামিন এ, সি, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
শীতকালে সুস্থ থাকতে শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম অপরিহার্য। নিয়মিত এই ফল ও সবজি খাওয়া শরীরকে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। সঙ্গে পর্যাপ্ত সূর্যের আলো ভিটামিন ডি দেয়, যা হাড় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য জরুরি। তাই শীতের ঠান্ডা, কাশি ও ফ্লু থেকে বাঁচতে খাদ্যতালিকায় এই ফল ও সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন।
সূত্র: অ্যাপোলো হসপিটাল
এএমপি/জেআইএম
What's Your Reaction?
