ভিন্ন স্বাদের মুচমুচে মাছের বেগুনি

বিকালের নাশতায় বেগুনি মানেই সাধারণত বেগুন, কুমড়া বা ঝিঙের পরিচিত স্বাদ। তবে একটু ভিন্নতা আনতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মাছের বেগুনি। বাইরে মচমচে আর ভেতরে নরম মাছের পুর—দুইয়ের মিশেলে এটি হতে পারে দারুণ সুস্বাদু এক পদ। অতিথি আপ্যায়ন কিংবা পরিবারের সবার জন্য সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন ব্যতিক্রমী এই নাস্তা। চলুন জেনে নেওয়া যাক মাছের বেগুনি তৈরির পদ্ধতি।মাছের বেগুনি তৈরির জন্য প্রথমে রুই, কাতলা... বিস্তারিত