প্রিয় খাবার দেখলেই কেন মুখে লালা জমে? কারণ জানলে অবাক হবেন
বিরিয়ানির ঘ্রাণ নাকে আসতেই মুখে জল, পেট ভর্তি থাকলেও মিষ্টি দেখলে ফের খাওয়ার ইচ্ছে, এ কি সত্যিই খিদে? নাকি এর পেছনে কাজ করে অন্য কোনও শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া? আসলে খাবার মুখে তোলার আগেই তার জন্য শরীরকে প্রস্তুত করতে শুরু করে মস্তিষ্ক। খাবারের সঙ্গে আমাদের সম্পর্ক শুধু স্বাদে আটকে নেই। কোনও বিশেষ খাবারের গন্ধ, চেহারা কিংবা তার কথা মনে পড়াও শরীরের ভিতরে বেশ কিছু প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। তাই... বিস্তারিত
বিরিয়ানির ঘ্রাণ নাকে আসতেই মুখে জল, পেট ভর্তি থাকলেও মিষ্টি দেখলে ফের খাওয়ার ইচ্ছে, এ কি সত্যিই খিদে? নাকি এর পেছনে কাজ করে অন্য কোনও শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া? আসলে খাবার মুখে তোলার আগেই তার জন্য শরীরকে প্রস্তুত করতে শুরু করে মস্তিষ্ক।
খাবারের সঙ্গে আমাদের সম্পর্ক শুধু স্বাদে আটকে নেই। কোনও বিশেষ খাবারের গন্ধ, চেহারা কিংবা তার কথা মনে পড়াও শরীরের ভিতরে বেশ কিছু প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। তাই... বিস্তারিত
What's Your Reaction?
