ফরাসি স্বাদসাম্রাজ্যে পনিরের রাজত্ব ২

মানুষের খাদ্যসংস্কৃতিতে পনির শুধু একটি খাবার নয়, ইতিহাস, বিজ্ঞান আর রুচির মিলনবিন্দু। নব্যপ্রস্তরযুগ থেকে আধুনিক ফ্রান্স—দুধের এই জাদুকরি রূপ মানবসভ্যতার সঙ্গে বহমান এক দীর্ঘ অভিযাত্রার গল্প, যা আজও বিশ্বজুড়ে বিস্ময় ও কৌতূহল তৈরি করে।