বাসন পরিষ্কার করতে লেবুর সঙ্গে কী যোগ করবেন

বাঙালির রান্নাঘরে লেবু খুবই জনপ্রিয়। এটি কখনো আমাদের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে, কখনো খাবারে স্বাদ বাড়ায়, আবার কখনো বাসন পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। লেবুর মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক অ্যাসিড (সাইট্রিক অ্যাসিড) বাসনের জীবাণু ধ্বংস করতে এবং দুর্গন্ধ দূর করতেও কার্যকর।

অনেকেই বাসন পরিষ্কারের জন্য লেবু ব্যবহার করেন, কিন্তু শুধু লেবু দিয়ে বাসন মাজলে ভালোভাবে পরিষ্কার হয় না। বাসন চকচকে করতে চাইলে লেবুর সঙ্গে কিছু উপাদান মিশিয়ে ব্যবহার করুন। এতে আপনার হাড়ি-পাতিল হবে ঝকঝকে ও জীবাণুমুক্ত।

আসুন জেনে নেওয়া যাক লেবুর সঙ্গে কী কী ব্যবহার করবেন-

১. লেবু ও বেকিং সোডা

লেবুর রস বা লেবুর খোসার সঙ্গে বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি দিয়ে প্লেট-বাটি, গ্লাস-জগসহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় বাসন মেজে নিন। এতে করে কড়াইতে থাকা পোড়া দাগ, কাপের চা-কফির দাগ সহজেই পরিষ্কার হয়ে যাবে।

২. লেবু ও লবণের ব্যবহার

লবণ বাসন স্ক্রাব করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে লেবুর রস দাগ ও দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। লেবু দুই টুকরো করে নিন। লেবুর টুকরোর উপর লবণ ছিটিয়ে দিন। এবার লেবু ও লবণ দিয়ে বাসন মেজে নিন। ননস্টিকের প্যান, কড়াই পরিষ্কার করতে লবণ ও লেবু ব্যবহার করলে ভালো উপকার পাবেন। এ উপাদান দিয়ে বাসান ধোয়ার সময় হালকা গরম পানি ব্যবহার করতে হবে।

৩. লেবুর পানি ব্যবহারে

অনেক সময়ে বাসন মাজার পরেও দুর্গন্ধ আসতে পারে।। এই সমস্যা দূর করতে একটি বড় পাত্রে কুসুম গরম পানি নিয়ে, তাতে লেবুর রস মিশিয়ে দিন। এর মধ্যে সব বাসন ১৫-২০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন। এভাবে রাখার ফলে সব জীবাণু ও ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হবে এবং দুর্গন্ধ দূর হবে।

৪. লেবুর রস ও ভিনেগারে

সিরামিক বা কাচের পাত্র পরিষ্কার করতে ভিনেগার ব্যবহার করুন। গন্ধ দূর করতে হলে হালকা গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। এতে তেলচিটে ভাব দূর হয়। বাসনও হয় পরিষ্কার ।

বাসন পরিষ্কারের পাশাপাশি রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখাও কঠিন। রান্নাঘর পরিষ্কার রাখতে লেবুর রস ও ভিনেগার স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন। একটি স্প্রে বোতলে পানি নিন। এতে সমপরিমাণ লেবুর রস ও ভিনিগার মিশিয়ে নিন। রান্নাঘরের বিভিন্ন কোণায় এই মিশ্রণটি স্প্রে করে মুছে নিলেই রান্নাঘর হবে চকচকে।

সূত্র: টেস্ট অব হোমস, গুড হাউজকিপিং

আরও পড়ুন
ঘর ভরে উঠুক প্রাকৃতিক সুবাসে
কাটা আপেল বাদামি হওয়া ঠেকাবেন যেভাবে

এসএকেওয়াই/এএমপি/জিকেএস