সত্যিই কি রুটি খেলে ওজন কমে? যা বলছেন পুষ্টিবিদ

ওজন কমাতে রুটি রাখছেন ডায়েটে? জানুন এটা আদৌ কাজে দিচ্ছে কি না। ওজন কমানোর লক্ষ্যে অনেকেই ভাত বাদ দিয়ে রুটিকে জায়গা দেন খাবারের তালিকায়। কিন্তু প্রশ্ন থেকে যায়—রুটি খেলে সত্যিই কি ওজন কমে? পুষ্টিবিদ সোহানি ব্যানার্জির মতে, হ্যাঁ, সঠিক নিয়মে খেলে রুটি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক হতে পারে। ভারতের হেলথশটস-এর এক প্রতিবেদনে তিনি এ তথ্য জানিয়েছেন। আরও পড়ুন : রাতে না খেলে কমবে ওজন! জানুন পুষ্টিবিদের মত আরও পড়ুন : ভাতের সঙ্গে কাঁচামরিচ খাওয়া কি সত্যিই উপকারী? জানালেন পুষ্টিবিদ রুটির পুষ্টিগুণ একটি মাঝারি আকারের আটার রুটিতে থাকে প্রায় ১২০ ক্যালোরি। এতে রয়েছে: - কার্বোহাইড্রেট  - প্রোটিন - ফাইবার - ভিটামিন ই, বি-কমপ্লেক্স - ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ওজন কমাতে কীভাবে সাহায্য করে রুটি - রুটির ফাইবার হজম হতে সময় নেয়, ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে - এতে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায় - অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ বন্ধ হওয়ায় ওজন কমতে সাহায্য করে সাবধানতা পুষ্টিবিদ জানান, কারও ডায়েটে রুটি কতটা থাকবে, তা নির্ভর করে: - শরীরের ওজন ও উচ্চতা - দৈনিক কাজের ধরন (শারীরিক পরিশ্রম) - বিপাকের হার (Metabolism) - স্বাস্থ্যগত অবস্থা আরও পড়ুন : সুস্থ থাকতে রাতে ভাত খাবেন, না রুটি? যা বলছেন পুষ্টিবিদ আরও পড়ুন : বারবার খাবার গরম করা নিয়ে যা বলছেন পুষ্টিবিদ অর্থাৎ, সবার জন্য এক নিয়ম নয়। কেউ যদি দিনে ৪-৫টি রুটি খেয়ে বসেন, তাতে ওজন কমার বদলে বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। পুষ্টিবিদের পরামর্শ—ওজন কমাতে রুটি খেতে হলে তা নিজের দেহের প্রয়োজন অনুযায়ী খেতে হবে। ডায়েট প্ল্যান করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে ভালো। রুটি ওজন কমাতে পারে—তবে নির্ভর করে আপনি কতটুকু, কখন ও কীসঙ্গে খাচ্ছেন তার ওপর। ডায়েটে রুটি রাখতে চাইলে বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদের সঙ্গে কথা বলুন। ইচ্ছামতো রুটি খেলে সুফলের চেয়ে ক্ষতি বেশি হতে পারে।