কুমড়াপাতায় টাকি মাছের চপ

চায়ের আড্ডা বা বিকালের নাশতায় ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে কুমড়াপাতায় মোড়ানো টাকি মাছের চপ হতে পারে দারুণ একটি পদ। কুমড়াপাতার প্রাকৃতিক সুগন্ধ আর টাকি মাছের স্বাদ মিলিয়ে এই চপটি হয়ে ওঠে আরও লোভনীয় ও মুখরোচক। উপকরণকুমড়াপাতা ৫–৬টি (হালকা ভাপ দিয়ে নেওয়া), টাকি মাছ ৩টি (বড়), সামান্য হলুদ, লবণ ও তেল দিয়ে মাছ লাল করে ভেজে কাঁটা বেছে নিতে হবে। এছাড়া সেদ্ধ আলু একটি, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ,... বিস্তারিত