পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি খাবার পঞ্চপদী খিচুড়ি

বর্ষার দিনে কিংবা পারিবারিক আয়োজনে পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি খাবার হতে পারে পঞ্চপদী খিচুড়ি। চাল, দুই ধরনের ডাল এবং পাঁচ রকমের সবজির সমন্বয়ে তৈরি এই খিচুড়ি যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনি স্বাদেও অনন্য। অল্প কিছু উপকরণে সহজেই ঘরেই তৈরি করা যায় এই পুষ্টিকর পদটি। উপকরণপোলাও চাল আধা কাপ, মুগ ডাল আধা কাপ, মসুর ডাল আধা কাপ, ঘি ১/৪ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া... বিস্তারিত